Se depender da expectativa dos principais fabricantes, sua loja não deve ouvir falar em crise nos próximos meses. A razão é a chegada do inverno e, com ele, as festas juninas. Mas, para isso, sua loja precisa estar preparada para uma maior procura de itens como vinhos, queijos finos, sopas prontas e garrafas térmicas, entre outros.

“As vendas de vinhos triplicam no inverno. Redes que trabalham melhor essa categoria chegam a fazer 40% do volume anual nesse período”, confirma Pedro Corrêa de Oliveira, diretor da Importadora Porto a Porto. Em relação ao mesmo período no ano passado, a empresa espera vender 15% mais.

Já Jair Jorge Leandro, da Mont-Joli Queijos Especiais destaca margens de 40% a 60%. “Há um aumento significativo nas vendas de queijos finos.” Cafés, chás, achocolatados, massas e aquecedores são outros itens identificados com o inverno.

As festas juninas são o ponto alto da temporada, e as tradicionais fabricantes Yoki e Hikari estão otimistas: esperam crescer 12% em relação ao mesmo período em 2008. Para isso, vão fornecer materiais de merchandising e aumentar o número de barracas montadas nos pontos-de-venda, onde não faltarão pipocas tradicionais e de microondas, canjica e doces à base de amendoim a partir da segunda quinzena de maio.